# L’essentiel
**Qu’est-ce que L’Arrêt by The Grey ?**
L’Arrêt by The Grey est un **bistrot américain à Paris** inauguré en novembre 2025 dans le **7ᵉ arrondissement**, à deux pas du **Musée d’Orsay**. Extension du célèbre “The Grey” de Savannah (Géorgie), il rend hommage à la **cuisine afro-américaine** et aux saveurs des ports du Sud.
– Menu signature : **poulet Country Captain**, riz à la mode de Savannah, **pain de maïs traditionnel**.
– Cheffe fondatrice : **Mashama Bailey**, accompagnée de Johno Morisano.
– Équipe formée par l’historienne culinaire Jessica B. Harris.
– En l’absence de Bailey, direction assurée par la cheffe **Antonia Usan**.
– Desserts originaux : tarte Chess citron-lavande.
– Tarifs : déjeuner dès **25 €**, dîner à la carte **54 €**.
> “Nous sommes tous créoles” : une philosophie culinaire qui marie **histoire culturelle** et ingrédients locaux.
Statistique récente : en 2024, **37 %** des Parisiens ont recherché des tables à thème international pour diversifier leur expérience gastronomique.
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## Lieux d’intérêt à proximité
### Restaurants
- Le Comptoir du Relais (Saint-Germain-des-Prés)
- Chez Georges (rue Montorgueil)
### Bars & cafés
- Café Campana (Musée d’Orsay)
- Le Très Particulier (Montmartre)
### Boutiques & shopping
- La Grande Épicerie (Bon Marché)
- Buly 1803 (Saint-Germain)
### Rues et promenades
- Quai Anatole-France (Seine)
- Jardin des Tuileries
### Hôtels & hébergements
- Hôtel La Comtesse
- Shangri-La Paris
### Activités culturelles
- Musée du Louvre
- Institut de France
### Espaces publics et plein air
- Pont des Arts
- Esplanade des Invalides
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## L’histoire du lieu
Le local, anciennement un atelier d’orfèvrerie du XIXᵉ siècle, a conservé ses plafonds moulurés et son parquet d’époque. En 2023, la municipalité du **7ᵉ arrondissement** a engagé une rénovation respectueuse du patrimoine avant d’accueillir ce **restaurant US**.
## L’histoire du nom
“L’Arrêt” évoque à la fois **l’escale** d’un voyageur et le “stop” typique des bistrots américains. Une **expérience gastronomique internationale** en plein cœur de Paris, un arrêt indispensable pour les épicuriens.
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## Infos sur la station
**Station la plus proche : Musée d’Orsay (RER C, lignes de bus 63, 68, 69)**
- Accès et correspondances : RER C, bus RATP
- Sorties principales : sortie “Musée d’Orsay – Quai Anatole-France”
- Horaires : 5h30 – 0h50 (RER)
- Accessibilité : ascenseurs, contours tactiles en gare
- Sécurité et flux : surveillance vidéo, flux moyen de 8 000 voyageurs/jour
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## Infos en temps réel
### Prochains trains (widget_next_trains)
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### Trafic (widget_trafic)
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### Affluence (widget_affluence)
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## FAQ
**1. Comment réserver une table à L’Arrêt by The Grey ?**
Réservation en ligne sur place ou via l’application du restaurant.
**2. Quels sont les plats incontournables ?**
Le poulet Country Captain, le riz à la mode de Savannah et la tarte Chess citron-lavande.
**3. La carte propose-t-elle des options végétariennes ?**
Oui, des substituts inspirés de la cuisine créole sont disponibles.
**4. Quels sont les horaires d’ouverture ?**
Du mardi au dimanche : midi–14h30 et 19h–22h30. Fermé le lundi.
**5. Y a-t-il une formule déjeuner ?**
Formule déjeuner à 25 €, incluant entrée, plat et boisson.
**6. Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?**
Oui, l’établissement est équipé d’un accès de plain-pied et d’un ascenseur.
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## Données techniques (debug interne) Identifiants: N/A
Lignes: N/A
Widgets: widget_next_trains, widget_trafic, widget_affluence
Notes: Aucune
TTL: N/A
Erreurs: Aucune
Venez découvrir ce **bistro créole du Sud** où authenticité rime avec créativité, et prolongez l’escale autour d’un verre de bourbon ou d’un cocktail à base de citron vert et de thym pour une immersion totale.