La minceur est à portée de main et ça, grâce à la méthode Banting, un phénomène de régime africain qui prend d’assaut le monde du bien-être. En Afrique du Sud où il a vu le jour, le régime Banting a transformé la vie de nombreuses personnes. Il s’agit d’une approche basée sur une alimentation pauvre en glucides et riche en matières grasses. Mais que cache vraiment ce régime et quels sont ses avantages et inconvénients ?

Présentation du régime Banting et ses origines

Le Banting est à la fois une philosophie alimentaire et un mode de vie. Son nom vient de William Banting, un entrepreneur britannique en lutte constante contre son surpoids. C’est après une consultation chez son médecin, le Dr Harvey, que Banting a adopté ce style de vie qui consiste principalement à limiter la consommation de glucides tout en mangeant suffisamment de protéines et de matières grasses.

Avantages et inconvénients du régime Banting

Comme tout autre plan de régime, le Banting présente des avantages et des inconvénients. C’est un régime très efficace pour perdre du poids et réduire les risques de maladies métaboliques comme le diabète de type 2. Du point de vue nutritionnel, il est recommandé d’être suivi sous surveillance médicale, car il peut causer des carences en certains nutriments essentiels comme la vitamine B et certaines fibres alimentaires.

Par ailleurs, la principale critique faite au régime Banting est qu’il favorise une consommation excessive de graisses saturées, qui peut avoir un impact sur le taux de cholestérol.

Recettes Banting pour commencer votre parcours de régime

Il est tout à fait possible de suivre le régime Banting sans sacrifier la variété ni la saveur. En voici quelques exemples :

• Pour le petit-déjeuner, essayez une omelette garnie de fromage, accompagnée d’avocat et de tranches de tomates.
• Pour le déjeuner, une salade de poulet au curry avec des légumes verts et des noix.
• Et enfin, pour le dîner, un steak de saumon grillé avec une salade de quinoa.

Une règle d’or à ne pas oublier c’est de boire suffisamment d’eau tout au long de la journée pour aider à l’élimination des toxines et à l’hydratation du corps.

C’est certes un régime qui requiert de la discipline et qui engendre un bouleversement des habitudes alimentaires mais les résultats sont là. Comme le remarque Tim Noakes, professeur en sciences du sport à l’Université de Cape Town et fervent défenseur du régime Banting : “la clé du succès avec le régime Banting est de l’adapter à son mode de vie et de s’y tenir”.