Tous les articles de la catégorie : Produits frais

L’Igname

Si ce tubercule représente aujourd’hui un aliment aux qualités nutritionnelles et culinaires appréciées des consommateurs du monde entier, l’expansion de son agriculture a commencé dans

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Le Gombo

Ce légume d’un vert écarlate possède un signe distinctif que peut rebuter les palais non avertis : il est gélatineux. Une fois, coupé et écrasé

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La patate douce

Je vous le dis : rien ne vient d’Afrique. Apparemment. Ce sont les autres qui ont systématiquement apporté tous leurs produits.les terres africaines, rien ne

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Le manioc

Appelez yucca au Pérou (en espagnol), bananku au Mali (en bambara), makwamba au Cameroun (en douala) cette racine aux multiples noms trouve ses origines dans

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